Tujuan utama sebuah hotel atau resort adalah untuk dapat mengakomodasi seseorang atau sekelompok
orang dalam properti atau fasilitas, apakah itu milik pribadi atau
waralaba. Menampung orang yang kita sebut “tamu,” perlu melalui proses
tertentu untuk tinggal di hotel atau resor. Proses ketika
didepartementalisasikan tergantung pada ukuran hotel / resort akan
memiliki departemen seperti: Front Office, Housekeeping, Laundry,
Makanan & Minuman, Outside Catering , Kitchen, Toko roti, Keuangan,
Pembelian, Penerimaan, Keamanan, Engeneering, Sales & Marketing
Department dan layanan hotel lain yang ditawarkan. Sudin hotel seperti,
Front Office, Housekeeping dan Laundry bila dikombinasikan bersama-sama
disebut Room Division. Makanan & Minuman seperti Restaurant,
Ballroom, Pool Bar, Outside Catering Unit , Kitchen and Bakery semua di
bawah Departemen Food & Beverage. Pembelian, Penerimaan , dan
Keamanan biasanya berada di bawah Departemen Keuangan. . Atau keamanan
bisa terpisah masuk Departement Human Resource Teknik seperti
pertukangan, pipa, lukisan, listrik, teknisi, lansekap, berkebun dan
pelapis semua akan berada di bawah Departemen Teknik / Engeneering .
Seniman bekerja di bawah Sales & Marketing. Oleh karena itu lima
departemen utama di hotel akan Divisi Kamar, Makanan & Minuman,
Keuangan, Sales & Marketing dan Teknik. Seperti disebutkan
sebelumnya, penciptaan departemen di sebuah hotel sepenuhnya tergantung
pada ukuran dan layanan hotel atau resor yang ditawarkan.
Tampilkan postingan dengan label Pengertian Housekeeping. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Pengertian Housekeeping. Tampilkan semua postingan
Rabu, 04 April 2018
Pengertian House Keeping (Room Division) Pariwisata
Housekeeping atau dalam bahasa Indonesia disebut
Tata Graha merupakan salah satu departemen yang berada di dalam divisi yang
disebut Room Division atau Divisi
Kamar. Departemen lain yang berada dalam Divisi Kamar adalah Front office atau Kantor Depan. Jadi
ketika akan mengambil suatu pilihan, daftar Housekeeping
tidak tertera, melainkan nama Rooms
Division yang terdapat di daftar selain Food
and Beverage Service, Food & Beverage Product, Bakery and Pastry
Production, Tours and Travel dan sebagainya.
Langganan:
Komentar (Atom)
Tempat Wisata Bandung
Bandung merupakan sebuah Daerah Kota dan Kabupaten di Jawa Barat, Daerah ini memiliki sejuta pesona dan panaroma alam yang menakjubkan dan ...
-
Tujuan utama sebuah hotel atau resort adalah untuk dapat mengakomodasi seseorang atau sekelompok orang dalam properti atau fasilitas, apaka...
-
Biro Perjalanan Wisata Definisi BPW : Nyoman S. Pendit memberikan pengertian bahwa BPW adalah perusahaan yang memiliki tujuan untuk me...
-
Bandung merupakan sebuah Daerah Kota dan Kabupaten di Jawa Barat, Daerah ini memiliki sejuta pesona dan panaroma alam yang menakjubkan dan ...